ZAXARi Club

Συνταγή για: Τζατζίκι

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος snow

  • 106
  • Thanked: 34 times
  • +120/-10
  • Φύλο: Άντρας
Συνταγή για: Τζατζίκι
« στις: Μάρτιος 11, 2015, 11:04:49 πμ »

Υλικά:

½ κιλό στραγγιστό γιαούρτι
1 μέτριο αγγούρι
3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 πρέζα αλάτι
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
Προαιρετικά: 2 μέτριες σκελίδες σκόρδο λιωμένο ή λίγο πιπέρι
Προαιρετικά: λίγο άνηθο, 1 μικρό καρότο τριμμένο

Εκτέλεση:

Τρίβουμε το αγγούρι στον τρίφτη και προσθέτουμε το αλάτι. Στη συνέχεια στύβουμε το αγγούρι με τα χέρια μας και το τοποθετούμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και στη συνέχεια όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι. Βάζουμε το τζατζίκι στο ψυγείο να κρυώσει καλά και είναι έτοιμο.

Πηγή: eyzin.minedu.gov.gr